あさみなみ焼きプロジェクト始動！細井ゼミが、お好み焼きを通じた安佐南区の農業振興に取り組みます。

5月12日（火）、細井謙一ゼミ（経営学部経営学科）は、お好み焼きを通じた安佐南区の農業振興を目的とした「あさみなみ焼きプロジェクト※」のキックオフミーティングを開催しました。

※本プロジェクトは「令和8年度安佐南区の地域課題解決に係る教育研究委託事業」の受託事業です。

本プロジェクトは、安佐南区からの委託を受け、学生がお好み焼き店や農家、企業・団体と連携しながら、地域農業の活性化を目指す社会実装型のプロジェクトです。安佐南区の農産物を活用した「あさみなみ焼き」の開発および販売促進に取り組みます。学生は、各店舗への協力依頼、商品開発のサポート、スタンプラリーを活用した人気投票の企画・運営、さらにはVTuberを起用したプロモーションなど、プロジェクト全般に主体的に関わります。

・安佐南区役所
・株式会社アスカネット
・広島ご当地Vtuber（三ツ矢 凪）
・前川印刷株式会社
・一般財団法人 お好み焼アカデミー

キックオフ当日は、本プロジェクトで連携する関係企業・団体が一堂に会しました。学生による企画内容のプレゼンテーションの後、今後の進め方について活発な意見交換が行われました。

今後は、6月に企画内容を確定し、参加するお好み焼き店の募集を開始します。その後、各店舗において安佐南区産農産物を使用したお好み焼きの開発を進めます。8月には安佐南区の農業に関する認知度調査を実施し、9月からは各店舗で「あさみなみ焼き」の販売を開始するとともに、スタンプラリーを実施する予定です。最終的には、本プロジェクトの効果測定を行い、成果報告へとつなげます。

安佐南区役所市民部地域起こし推進課の今田光課長は「こうしたプロジェクトを通して、課題解決能力の向上につなげていただくと同時に、地域課題に向き合うことで地域に愛着を持っていただき、地域を支える人材になっていただく第一歩となることを期待しています」と、本プロジェクトへの期待を語りました。

細井ゼミのゼミ長、乾 陸人さん（経営学部経営学科4年）は「お好み焼きで安佐南区が盛り上がるように手を尽くしたいですし、このあさみなみ焼きがきっかけで、他の区や地域でも同様の取り組みが広がっていくきっかけになればと思います」と、今後の意気込みを述べました。


なお、当日の様子が以下のメディアに取り上げられました。

放　送　日：2026年5月12日（火）
番　組　名：テレビ派
見逃し配信：https://www.youtube.com/watch?v=ESgjSdlbMuY

放　送　日：2026年5月12日（火）
番　組　名：ピタニュー
見逃し配信：https://www.youtube.com/watch?v=KKHQ3iIgEV0

放　送　日：2026年5月12日（火）
番　組　名：TSSライク
見逃し配信：https://www.youtube.com/watch?v=hQUiPFBJ_tU&t=4s