【メディア情報】細井謙一教授が「原晋のお好み焼き駅伝（RCC）」に出演します。

2023年1月3日（火）、細井謙一教授（経営学部経営学科）がRCCの「原晋のお好み焼き駅伝」に出演します。
オタフクソース株式会社の創業100周年記念番組で、お好み焼きの呉焼きと府中焼きについて解説します。

細井教授は、広島のソウルフードであるお好み焼きのマーケティングについて研究しており、ゼミ活動では産学連携として、オタフクソース株式会社と毎年マーケティング研究会を行っています。
また、一般財団法人お好み焼アカデミー理事も務めています。

是非、ご視聴ください。